Lavender Dream Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman latte instan dengan aroma lavender dan rasa creamy yang menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Lavender Dream Latte
Tipe	Minuman bubuk instan
Kategori	Minuman serbuk / powdered drink
Sediaan	Serbuk instan; sachet 30 g; formula per 100 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Serbuk latte instan ini dibuat dari gula kelapa, krimer kelapa, susu bubuk, dan ekstrak lavender. Saat diseduh dengan air panas, aromanya langsung terasa menenangkan dan cocok menjadi teman malam pengganti kopi.

Manfaat:

Menghangatkan tubuh, membantu relaksasi, dan mendukung suasana hati.

Target Market:

Milenial dan Gen Z yang suka minuman premium tanpa kafein.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula kelapa (Cocos nucifera)	30%	Memberi rasa manis alami yang tidak terlalu tajam.
Krimer kelapa bubuk (Cocos nucifera)	25%	Memberikan tekstur creamy dan body minuman.
Susu bubuk full cream (Bos taurus)	20%	Menambah rasa gurih dan kekayaan rasa latte.
Maltodekstrin	12%	Membantu tekstur serbuk dan menjaga stabilitas.
Madu bubuk (Apis mellifera)	8%	Menambah aroma dan rasa manis floral alami.
Ekstrak bunga lavender (Lavandula angustifolia)	2%	Memberi karakter utama rasa dan aroma lavender.
Bubuk kayu manis (Cinnamomum verum)	1,5%	Memberi kehangatan rempah yang cocok dengan lavender.
Bubuk vanili (Vanilla planifolia)	1%	Menghaluskan aftertaste dan memperkaya aroma.
Garam dapur (Natrium klorida)	0,5%	Menyeimbangkan rasa manis dan memperkuat flavor.