Gynura Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha fermentasi dengan sambung nyawa dan teh hijau untuk kesehatan usus.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Gynura Kombucha
Tipe	Minuman fermentasi probiotik
Kategori	Minuman fungsional
Sediaan	Botol kaca 330ml, minuman berkarbonasi alami
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman probiotik hasil fermentasi teh hijau dan ekstrak sambung nyawa, diperkaya dengan kultur SCOBY, menghasilkan rasa asam segar serta manfaat prebiotik dan antioksidan.

Manfaat:

Probiotik, antioksidan, detoks

Target Market:

Konsumen vegan, pecinta kombucha, usia 20-45

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air fermentasi teh hijau (Camellia sinensis)	95%	Basis fermentasi yang menyediakan nutrisi untuk SCOBY
Ekstrak sambung nyawa (Gynura segetum)	3%	Menambah kandungan antioksidan dan senyawa bioaktif
Gula tebu (Saccharum officinarum)	1.5%	Makanan bagi kultur SCOBY selama fermentasi
Asam organik (hasil fermentasi)	0.5%	Memberikan rasa asam alami dan efek pengawet