Ground Cherry Probiotic Yoghurt

Ide/konsep pengembangan produk: Yoghurt probiotik creamy dengan potongan buah ciplukan dan serat prebiotik.

Detail:

Ide Produk:
Nama Ground Cherry Probiotic Yoghurt
Tipe Yoghurt padat (set yoghurt)
Kategori Produk susu fermentasi
Sediaan Cup plastik 150g, kemasan multipack
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Yoghurt fermentasi susu sapi segar dengan kultur probiotik Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium lactis, ditambah puree ciplukan (Physalis angulata) kaya antioksidan dan inulin prebiotik dari akar chicory. Tekstur lembut dengan rasa manis asam alami. Tanpa pengawet, kaya kalsium dan vitamin A.


Manfaat:

Meningkatkan kesehatan pencernaan, mendukung mikrobioma usus, sumber kalsium, antioksidan

Target Market:

Wanita dewasa (25-45), ibu rumah tangga, konsumen sehat

Kompetisi: Sedang


Advertisement

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Susu Sapi Pasteurisasi (Bos taurus) 75% Base utama yoghurt, sumber protein dan kalsium
Puree Buah Ciplukan (Physalis angulata) 12% Memberikan rasa dan antioksidan alami
Gula Pasir (Sucrose) 8% Pemanis untuk menyeimbangkan rasa asam
Inulin Prebiotik (Cichorium intybus) 3% Serat prebiotik untuk mendukung pertumbuhan probiotik
Pektin (Pengental alami, Citrus pectin) 1.5% Memperbaiki tekstur dan stabilitas yoghurt
Kultur Probiotik (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis) 0.01% Menyediakan bakteri baik untuk kesehatan usus
Vitamin A (Retinyl palmitate) 0.01% Fortifikasi nutrisi untuk manfaat penglihatan dan imunitas
Air Murni (Aqua) 0.48% Penyesuai volume total hingga 100%
{{ -beta- }}