Golden Yarrow Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha teh hijau dengan yarrow sebagai herba fungsional utama.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Golden Yarrow Kombucha
Tipe Minuman fermentasi teh kombucha
Kategori Minuman teh fermentasi
Sediaan Botol kaca 330 ml; formula per 100 ml.
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Kombucha ini memadukan teh hijau yang difermentasi dengan ekstrak daun seribu sehingga memberikan profil asam segar, earthy, dan sedikit bunga. Kultur kombucha membantu kesehatan mikrobiota usus, sementara yarrow menambahkan efek menenangkan pada sistem pencernaan. Produk ini cocok untuk konsumen yang mencari minuman hidup probiotik dengan cita rasa baru.


Manfaat:

Mendukung kesehatan pencernaan melalui probiotik dan antioksidan dari yarrow serta teh hijau.

Target Market:

Dewasa 25–45 tahun, penggemar kombucha, dan konsumen healthy lifestyle yang ingin alternatif soft drink.

Kompetisi: Sedang


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Teh hijau seduh (Camellia sinensis) 50% Media fermentasi kaya katekin dan memberi dasar rasa yang seimbang.
Ekstrak daun seribu (Achillea millefolium) 25% Bahan utama fungsional yang menyumbang antioksidan dan rasa herbal khas.
Larutan SCOBY (Gluconacetobacter xylinus; Saccharomyces cerevisiae) 15% Kultur starter untuk fermentasi dan produksi asam organik serta probiotik.
Gula tebu (Saccharum officinarum) 5% Sumber karbon untuk aktivitas mikroba selama fermentasi dan sedikit rasa manis akhir.
Sari jahe (Zingiber officinale) 5% Memberi sensasi hangat, rasa pedas ringan, dan membantu meningkatkan cita rasa.
{{ -beta- }}