Golden Petal Calendula Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha floral sparkling dengan kelopak calendula yang menyegarkan dan menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Golden Petal Calendula Kombucha
Tipe	Minuman teh fermentasi berkarbonasi
Kategori	Minuman fungsional probiotik
Sediaan	Cairan sparkling dalam botol kaca amber 330 ml, siap minum.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman teh fermentasi yang menggabungkan keasaman segar kombucha, kehangatan jahe, dan aroma lembut Calendula officinalis; disajikan dalam botol kaca amber untuk mempertahankan kualitas antioksidan alami.

Manfaat:

Membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan efek rileks berkat antioksidan calendula.

Target Market:

Konsumen urban berusia 25–40 tahun yang mencari minuman fungsional premium.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (Aqua purificata)	82%	Sebagai pelarut utama dan media fermentasi yang aman.
Teh hitam seduh (Camellia sinensis)	10%	Memberikan substrat teh dan nitrogen yang dibutuhkan kultur kombucha.
Ekstrak bunga Calendula (Calendula officinalis)	4%	Bahan baku utama dengan senyawa flavonoid dan triterpenoid sebagai antioksidan dan anti-inflamasi.
Gula tebu organik (Saccharum officinarum)	2.5%	Sumber makanan bagi kultur kombucha selama fermentasi.
Sari jahe (Zingiber officinale)	0.8%	Memberikan sensasi hangat dan memperkaya rasa floral.
Madu hutan (Apis mellifera)	0.5%	Memberikan rasa manis alami dan sifat humektan.
Kultur kombucha (Medusomyces gisevii)	0.2%	Mikroba starter untuk menghasilkan asam organik, probiotik, dan karakter sparkling.