Nettle Green Energy Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar kenyal dari kurma, kacang, dan superfood hijau jelatang.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Nettle Green Energy Bar
Tipe	Food bar
Kategori	Camilan fungsional
Sediaan	Bar 50 g, film metalize, dus isi 6.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Tanpa gula rafinasi, bar ini mengandalkan kurma sebagai pemanis alami plus protein dari almond dan biji bunga matahari. Bubuk jelatang menyumbang mineral yang jarang ada di bar lain.

Manfaat:

Sumber energi padat, serat tinggi, dan antioksidan.

Target Market:

Hiker, pekerja aktif, dan atlet rekreasi 20–40 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kurma (Phoenix dactylifera)	35%	Pemanis alami dan sumber karbohidrat cepat.
Oat (Avena sativa)	20%	Memberi serat beta-glukan dan energi tahan lama.
Almond cincang (Prunus dulcis)	15%	Menambah lemak sehat dan protein.
Biji bunga matahari (Helianthus annuus)	10%	Sumber vitamin E dan mineral.
Bubuk daun jelatang (Urtica dioica)	8%	Bahan baku utama hijau yang kaya zat besi.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	7%	Perekat alami dan penambah kalori sehat.
Bubuk kakao (Theobroma cacao)	2%	Memberi rasa cokelat tanpa gula tambahan.
Kayu manis (Cinnamomum verum)	2%	Meningkatkan cita rasa dan antioksidan.
Garam laut (NaCl)	1%	Menyeimbangkan rasa manis dan mineral.