Curry Leaf & Turmeric Energy Balls

Ide/konsep pengembangan produk: Bola energi alami dengan daun kari dan kunyit untuk camilan aktif.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Curry Leaf & Turmeric Energy Balls
Tipe	Camilan padat (snack bar alternative)
Kategori	Makanan ringan fungsional
Sediaan	Kemas pouch 150 gram, bentuk bola 20 gram per unit.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Snack sehat berbentuk bola kecil dari campuran kurma medjool, kacang almond, kunyit bubuk (Curcuma longa), dan bubuk daun kari (Murraya koenigii) yang dipadatkan, memberikan energi instan dengan sifat antiinflamasi dan antioksidan.

Manfaat:

Sumber energi cepat, antiinflamasi, menunjang daya tahan tubuh.

Target Market:

Atlet, pegawai sibuk, dan mahasiswa yang mencari camilan praktis dan bernutrisi.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Bubuk Daun Kari (Murraya koenigii)	5%	Menyediakan serat dan antioksidan, memperkuat rasa gurih alami.
Bubuk Kunyit (Curcuma longa)	3%	Kurkumin sebagai antiinflamasi utama, sinergis dengan daun kari.
Kurma Medjool (Phoenix dactylifera)	40%	Pemanis alami dan sumber energi cepat karena glukosa fruktosa tinggi.