Crispy Garlic Cheddar Crackers

Ide/konsep pengembangan produk: Biskuit gurih renyah dengan potongan bawang putih asli dan keju cheddar.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Crispy Garlic Cheddar Crackers
Tipe	Makanan ringan (snack)
Kategori	Makanan dan Minuman (MD)
Sediaan	Padat, kantong standing pouch 150 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Camilan panggang berbasis tepung gandum utuh yang diperkaya granul bawang putih kering dan keju cheddar, memberikan rasa savory yang kuat dan tekstur crunchy yang adiktif.

Manfaat:

Sumber serat, rasa gurih tanpa MSG, camilan praktis

Target Market:

Keluarga, anak muda, pekerja yang suka camilan sehat

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Granul Bawang Putih (Allium sativum) – dehidrasi	8%	Memberikan flavor kuat dan tekstur renyah alami.
Tepung Gandum Utuh (Triticum aestivum)	55%	Sumber karbohidrat kompleks dan serat untuk feeling full.
Keju Cheddar Bubuk (Dari susu sapi, Lactobacillus casei dalam fermentasi)	10%	Memberikan rasa creamy dan gurih yang seimbang dengan bawang putih.
Minyak Sawit Olein (Elaeis guineensis)	15%	Medium pengikat dan pemberi tekstur renyah.
Garam Himayala (NaCl)	1%	Penyedap rasa dan pengawet alami.