Claw Choco Almond Crunch Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Snack bar cokelat-almond dengan Cat's Claw, teman produktif yang gurih dan sehat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Claw Choco Almond Crunch Bar
Tipe	Snack bar fungsional
Kategori	Pangan Olahan
Sediaan	Food bar 30 g, kemasan aluminium foil dengan outer carton
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Claw Choco Almond Crunch Bar adalah pangan olahan berupa snack bar yang terbuat dari oat, almond, dark chocolate, dan ekstrak Cat's Claw. Tekstur crunchy dengan rasa manis-gurih, cocok jadi sarapan cepat atau camilan sehat untuk menjaga energi dan asupan antioksidan harian.

Manfaat:

Memberikan energi praktis dan menyumbang asupan antioksidan tubuh.

Target Market:

Pekerja aktif dan pelajar 15–35 tahun.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak Cat's Claw (Uncaria tomentosa)	1.5%	Menambah potensi antioksidan dan daya tahan pada camilan sehat.
Oat (Avena sativa)	30%	Sumber serat dan karbohidrat kompleks untuk energi tahan lama.
Almond (Prunus amygdalus)	12%	Memberi tekstur crunchy serta lemak tak jenuh dan vitamin E.
Dark chocolate (Theobroma cacao)	18%	Memberi rasa premium dan flavonoid untuk kesehatan jantung.
Tepung beras (Oryza sativa)	10%	Perekat alami dan pengikat tekstur bar.
Garam laut (Sodium chloride)	0.3%	Menyeimbangkan rasa dan berfungsi sebagai pengawet alami.
Sirup beras (dari Oryza sativa)	q.s. ad 100%	Pemanis alami yang membantu merekatkan bahan kering.