Crimson Calm Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha ruby dengan ekstrak Ranggitan dan rosella untuk pencernaan yang lebih nyaman.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Crimson Calm Kombucha
Tipe Minuman teh fermentasi berkarbonasi ringan.
Kategori Minuman siap minum (RTD) fungsional.
Sediaan Botol kaca 330 ml; formula per 100 ml.
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Teh fermentasi dengan warna merah alami dari Ranggitan, diperkaya rosella dan jahe untuk rasa asam-manis segar sekaligus dukungan antioksidan harian.


Manfaat:

Mendukung kesehatan pencernaan dan menyumbang antioksidan.

Target Market:

Konsumen urban usia 25–45 tahun yang peduli kesehatan pencernaan.

Kompetisi: Sedang


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Air murni 82,5% Pelarut dan media fermentasi utama.
Teh hitam seduhan (Camellia sinensis) 8% Memberi polifenol, asam amino, dan rasa dasar kombucha.
Ekstrak akar Ranggitan (Rubia cordifolia) 4% Bahan utama pemberi warna ruby alami serta sumber antrakuinon antioksidan.
Sari bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa) 3% Meningkatkan keasaman alami, rasa berry, dan antioksidan.
Gula tebu (Saccharum officinarum) 1,5% Sisa substrat fermentasi setelah proses brewing.
Jahe segar (Zingiber officinale) 0,8% Memberi sensasi hangat dan aroma rempah.
Kultur SCOBY 0,2% Agen fermentasi yang menghasilkan asam organik dan sedikit karbonasi.
{{ -beta- }}