Cranberry Chia Energy Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan energi cranberry chia tanpa oven, pas untuk teman kerja dan olahraga.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Cranberry Chia Energy Bites
Tipe	Energy bite snack
Kategori	Makanan fungsional
Sediaan	Bite 25 g dalam pouch, kemasan 5×25 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Energy bites berbahan cranberry kering, kurma, kacang almond, biji chia, oat, dan selai kacang. Teksturnya kenyal manis dengan rasa sedikit asam dari cranberry serta kaya serat dan omega-3.

Manfaat:

Memberikan energi bertahap, serat, dan omega-3.

Target Market:

Pekerja aktif dan penggemar outdoor usia 20-40 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Cranberry kering / Vaccinium macrocarpon	25%	Sumber antioksidan dan rasa manis-asam alami.
Kurma medjool / Phoenix dactylifera	25%	Pengikat alami yang kaya serat dan mineral.
Kacang almond / Prunus dulcis	15%	Lemak sehat dan protein nabati.
Biji chia / Salvia hispanica	10%	Sumber omega-3 dan serat larut.
Oat utuh / Avena sativa	10%	Karbohidrat kompleks untuk energi tahan lama.
Selai kacang tanah / Arachis hypogaea	8%	Memberi tekstur creamy dan protein.
Madu / Apis mellifera	5%	Pemanis alami sekaligus pengikat.
Bubuk kakao / Theobroma cacao	1.5%	Memberi rasa cokelat dan flavonoid.
Garam laut (NaCl)	0.5%	Menyeimbangkan rasa keseluruhan.