Cleavers Fresh Blush Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha rosella dengan cleavers untuk gaya hidup sehat yang tajam, sparkling, dan menyegarkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Cleavers Fresh Blush Kombucha
Tipe	Minuman teh fermentasi
Kategori	Kombucha fungsional
Sediaan	330 ml botol kaca amber, tutup crown seal.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Teh fermentasi yang menggabungkan cleavers, rosella, dan starter kombucha untuk menghasilkan minuman berkarbonasi kaya probiotik serta antioksidan, dengan rasa asam-manis yang seimbang.

Manfaat:

Mendukung pencernaan, memberi antioksidan, dan membantu keseimbangan cairan tubuh.

Target Market:

Konsumen wellness 20–40 tahun yang mencari alternatif soda sehat.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Teh hitam seduh (Camellia sinensis)	40%	Substrat utama fermentasi dan sumber polifenol.
Ekstrak cleavers (Galium aparine)	25%	Bahan aktif utama untuk dukungan detoksifikasi dan diuretik ringan.
Kelopak rosella (Hibiscus sabdariffa)	15%	Memberi warna alami, vitamin C, dan rasa asam menyegarkan.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	8%	Makanan bagi mikroba selama fermentasi.
Starter kombucha (Komagataeibacter xylinus serta Saccharomyces cerevisiae)	7%	Menghasilkan probiotik, asam organik, dan karbonasi alami.
Sari jeruk nipis (Citrus aurantiifolia)	5%	Menyeimbangkan pH dan memperkaya rasa citrus.