Ceylon Cinnamon Granola Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Bar granola renyah dengan kayu manis Ceylon dan kacang-kacangan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Ceylon Cinnamon Granola Bar
Tipe	Food bar / snack bar
Kategori	Makanan ringan bernutrisi
Sediaan	Padat batangan, kemasan wrapper individual 40 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Camilan batang berbasis oat, kacang almond, dan bubuk kayu manis Ceylon (Cinnamomum verum) sebagai sumber serat, protein, dan antioksidan, cocok untuk sarapan atau energi tengah hari.

Manfaat:

Memberikan energi tahan lama, serat tinggi, antioksidan, membantu mengontrol gula darah.

Target Market:

Atlet, pelajar, pekerja, dan konsumen yang membutuhkan camilan sehat on-the-go.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat gulung (Avena sativa)	40%	Sumber serat beta-glukan dan karbohidrat kompleks.
Kacang almond (Prunus dulcis) cincang	20%	Protein nabati, lemak sehat, dan vitamin E.
Madu murni (Apis mellifera)	15%	Pemanis alami dan pengikat tekstur.
Bubuk kayu manis Ceylon (Cinnamomum verum)	8%	Rasa rempah dan sinamaldehida untuk antioksidan.
Biji chia (Salvia hispanica)	5%	Omega-3, serat, dan protein tambahan.
Kismis (Vitis vinifera)	5%	Manis alami dan antioksidan.
Mentega kakao (Theobroma cacao)	4%	Lemak nabati pengikat dan rasa.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	2%	Pemanis rendah glikemik.
Garam laut (Natrium klorida)	0.5%	Penyeimbang rasa.
Ekstrak vanili (Vanilla planifolia)	0.5%	Aroma dan rasa komplemen.