Lungwort Almond Oat Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman nabati creamy Lungwort dan almond untuk sarapan sehat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Lungwort Almond Oat Drink
Tipe	Minuman fungsional nabati
Kategori	Plant-based beverage
Sediaan	Karton UHT 200 ml siap minum.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman sereal berbasis oat dan almond, difortifikasi ekstrak Lungwort. Cocok untuk vegan dan mereka yang menghindari susu sapi, memberi energi dan antioksidan.

Manfaat:

Memberikan energi, serat, antioksidan, serta membantu menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan saluran napas.

Target Market:

Vegan, flexitarian, dan pekerja usia 18-45 tahun yang mencari sarapan praktis.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu oat / oat milk (Avena sativa)	60%	Basis nabati yang memberikan serat beta-glukan dan tekstur creamy.
Susu almond / almond milk (Prunus dulcis)	25%	Menambah cita rasa kacang yang ringan dan lemak sehat.
Ekstrak Lungwort / ekstrak daun pulmonaria (Pulmonaria officinalis)	5%	Bahan fungsional utama untuk dukungan antioksidan dan saluran napas.
Gula kelapa / gula aren dari pohon kelapa (Cocos nucifera)	5%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Minyak bunga matahari / sunflower oil (Helianthus annuus)	3%	Membantu memperbaiki mouthfeel dan kestabilan emulsi.
Gum arab / gum akasia (Acacia senegal)	0.5%	Penstabil alami untuk mencegah pengendapan partikel.
Garam laut / natrium klorida (Natrium chloratum)	0.5%	Seimbangkan rasa manis dan gurih minuman.
Perisa vanili / vanili (Vanilla planifolia)	0.2%	Memberikan aroma dan rasa manis yang harmonis.
Vitamin B12 / sianokobalamin (Cyanocobalaminum)	0.001%	Memperkaya nutrisi terutama untuk konsumen vegan.
Air murni / aqua purifikata (Aqua purificata)	0.799%	Menyesuaikan total formula hingga 100% tanpa mengubah profil rasa.