Calendula Botanic Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha teh hijau dengan infus Calendula untuk pencernaan dan keseimbangan usus.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Calendula Botanic Kombucha
Tipe	Minuman fermentasi siap minum
Kategori	Minuman kombucha atau probiotik
Sediaan	Botol kaca 330 mL dengan tutup crown.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman hasil fermentasi teh hijau oleh kultur SCOBY yang dikombinasikan dengan ekstrak Calendula pasca-fermentasi; memiliki rasa asam segar, sedikit pedas jahe, serta manfaat probiotik.

Manfaat:

Mendukung kesehatan pencernaan, kaya antioksidan, dan membantu menjaga mikrobioma usus.

Target Market:

Konsumen health-conscious usia 25–45 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kombucha teh hijau (Camellia sinensis + SCOBY)	85%	Basis fermentasi yang mengandung probiotik.
Ekstrak bunga Calendula (Calendula officinalis)	10%	Bahan utama floral dan antioksidan.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	2%	Sisa pemanis alami hasil fermentasi.
Jus jahe (Zingiber officinale)	1,5%	Memberi rasa pedas ringan dan menyeimbangkan asam.
Sari lemon (Citrus limon)	1%	Menguatkan rasa dan menstabilkan pH.
Ekstrak daun stevia (Stevia rebaudiana)	0,2%	Menambah rasa manis tanpa kalori.
Karbon dioksida alami (CO2)	0,3%	Memberikan sensasi sparkling alami dari fermentasi.