HopGuard Zesty Seasoning

Ide/konsep pengembangan produk: Bumbu tabur hop-citrus dengan sifat antioksidan untuk meningkatkan cita rasa daging, ikan, dan sayuran panggang.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	HopGuard Zesty Seasoning
Tipe	Bumbu masakan kering.
Kategori	Condiment / seasoning premium.
Sediaan	Botol shaker 80 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

HopGuard adalah seasoning kering yang menggabungkan bubuk hop, kulit lemon, bawang putih, dan rempah-rempah. Selain memberikan rasa pahit-aromatik khas, hop membantu menghambat oksidasi lemak sehingga cocok untuk masakan bakar dan panggang.

Manfaat:

Menambah cita rasa kompleks, memberikan antioksidan alami, dan membantu menjaga kesegaran masakan.

Target Market:

Home cook, penggemar BBQ, dan roasting enthusiast.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Garam laut (Natrii chloridum)	45%	Basis rasa asin yang memperkuat flavor makanan.
Bubuk hop kering (Humulus lupulus L.)	15%	Memberikan karakter pahit-aromatik dan antioksidan lupulin.
Bubuk kulit lemon (Citrus limon (L.) Osbeck)	15%	Menambah aroma citrus segar dan kesan bright pada masakan.
Gula tebu (Saccharum officinarum L.)	10%	Menyeimbangkan rasa pahit dan membantu karamelisasi saat memanggang.
Bawang putih bubuk (Allium sativum L.)	8%	Memberikan rasa gurih dan aroma savory universal.
Paprika bubuk (Capsicum annuum L.)	5%	Menambah warna merah alami dan sedikit smokiness.
Lada hitam (Piper nigrum L.)	2%	Memberikan sedikit pedas dan rasa hangat.