Brotowali Smoothie Mix

Ide/konsep pengembangan produk: Bubuk smoothie instan dengan Brotowali, buah tropis, dan protein nabati.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Brotowali Smoothie Mix
Tipe	Makanan campuran instan (mix)
Kategori	Makanan fungsional
Sediaan	Serbuk dalam pouch 300 g (tahan 15 porsi)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Brotowali Smoothie Mix adalah serbuk instan yang cukup ditambahkan air atau susu untuk membuat smoothie kental bergizi. Mengandung ekstrak Brotowali (Tinospora crispa), pisang kering (Musa paradisiaca), mangga kering (Mangifera indica), dan protein kacang polong (Pisum sativum). Rasa pahit brotowali tertutupi oleh manisnya buah, cocok sebagai sarapan cepat atau pemulihan setelah olahraga.

Manfaat:

Menyediakan energi, protein, dan antioksidan sekaligus mendukung pemulihan otot dan imunitas.

Target Market:

Penggemar fitness, pecinta smoothie, dan individu yang membutuhkan sarapan praktis namun bergizi.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak kering Brotowali (Tinospora crispa)	8%	Menambahkan senyawa adaptogen dan antioksidan tanpa mengganggu rasa secara dominan.
Tepung pisang kering (Musa paradisiaca)	25%	Sumber karbohidrat cepat serap, kalium, dan rasa manis alami yang lembut.
Tepung mangga kering (Mangifera indica)	20%	Memberikan rasa tropis, vitamin A dan C, serta warna oranye alami.
Isolat protein kacang polong (Pisum sativum)	25%	Sumber protein nabati lengkap asam amino, baik untuk vegetarian dan pemulihan otot.
Inulin dari akar chicory (Cichorium intybus)	10%	Serat prebiotik untuk mendukung kesehatan usus dan memberikan tekstur creamy.
Stevia bubuk (Rebaudioside A)	2%	Pemanis alami untuk menambah rasa manis tanpa kalori berlebih.