BlueCocoa Bite

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar bilberry-almond cokelat hitam untuk energi tahan lama dan camilan sehat tinggi serat.

Product Info:

Ide Produk:
Nama BlueCocoa Bite
Tipe Energy bar / food bar
Kategori Makanan ringan
Sediaan Bar 45 g, wrapper aluminium foil
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bar sereal dengan bilberry kering, oat, almond, dan cokelat hitam yang kaya antioksidan serta praktis dikonsumsi saat beraktivitas.


Manfaat:

Memberikan energi tahan lama, serat pangan, serta antioksidan.

Target Market:

Atlet, pekerja aktif, dan backpacker

Kompetisi: Tinggi


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Bilberry kering (Vaccinium myrtillus) 30% Bahan utama sumber antosianin dan serat untuk dukungan antioksidan.
Oat (Avena sativa) 20% Karbohidrat kompleks dan beta-glukan untuk energi stabil.
Almond (Prunus dulcis) 18% Sumber lemak sehat, vitamin E, dan protein nabati.
Cokelat hitam dari biji kakao (Theobroma cacao) 15% Menambah cita rasa dan flavonoid kakao.
Sirup beras merah (Oryza sativa) 10% Perekat alami dan sumber gula kompleks.
Biji Bunga Matahari (Helianthus annuus) 3% Meningkatkan tekstur renyah dan mineral magnesium.
Minyak kelapa murni (Cocos nucifera) 2% Mengikat bahan kering dan menambah rasa creamy.
Garam laut (Natrium chloridum) 0.5% Menyeimbangkan rasa manis dan meningkatkan palatabilitas.
Kayu manis (Cinnamomum verum) 1% Memberikan aroma hangat dan sensitisasi insulin alami.
Vanili (Vanilla planifolia) 0.5% Menambah aroma manis dan menutupi rasa pahit cokelat.
{{ -beta- }}