Sampel:
60 pasien diabetes tipe 2 (30 laki-laki, 30 perempuan)
Dosis/Durasi:
1, 3, atau 6 gram per hari selama 40 hari
Temuan:
Konsumsi kayu manis (Cinnamomum cassia) dosis 1, 3, atau 6 g/hari selama 40 hari menurunkan glukosa puasa, trigliserida, dan LDL kolesterol. Efek bertahan hingga 20 hari setelah penghentian suplementasi.