Wolfberry Probiotic Yogurt Smoothie

Ide/konsep pengembangan produk: Yogurt drink probiotik wolfberry untuk pencernaan nyaman.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Wolfberry Probiotic Yogurt Smoothie
Tipe Minuman fermentasi susu / yogurt drink
Kategori Pangan Olahan - Minuman
Sediaan Botol HDPE 250 ml, cold chain
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Yogurt smoothie creamy dengan puree wolfberry dan kurma; difermentasi kultur yogurt sehingga cocok untuk kesehatan pencernaan.


Manfaat:

Mendukung keseimbangan bakteri usus dan melengkapi kebutuhan protein serta kalsium.

Target Market:

Ibu muda dan profesional 25–45 tahun yang peduli kesehatan pencernaan

Kompetisi: Tinggi


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Susu sapi segar (Bos taurus) 75% Basis yogurt yang kaya protein dan kalsium.
Puree buah wolfberry (Lycium chinense) 10% Memberi rasa berry manis dan antioksidan.
Pasta kurma (Phoenix dactylifera) 6% Pemanis alami dengan serat dan mineral.
Kultur yogurt (Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) 0.01% Mendukung fermentasi dan manfaat probiotik.
Pektin (dari Citrus aurantium) 0.5% Menstabilkan emulsi dan tekstur smoothie.
Air murni (H₂O) 8.49% Mengatur kekentalan yogurt drink.
{{ -beta- }}