Valerian Cacao Sleep Bark

Ide/konsep pengembangan produk: Dark chocolate bark dengan valerian dan ceri asam untuk camilan malam yang menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Valerian Cacao Sleep Bark
Tipe Cokelat fungsional / snack
Kategori Makanan dan minuman fungsional
Sediaan Cokelat bark 30 g dalam wrapper aluminium; dikemas dalam box 6 pcs.
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Valerian Cacao Sleep Bark adalah dark chocolate 70% bebas gluten yang diperkaya ekstrak valerian, ceri kering, almond, dan sea salt; diformulasikan sebagai snack fungsional 30 g.


Manfaat:

Membantu meredakan stres ringan, memenuhi kebutuhan magnesium, dan menjadi camilan sehat sebelum tidur.

Target Market:

Pecinta cokelat sehat usia 25–50 yang mencari snack indulgence rendah gula.

Kompetisi: Rendah


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Massa kakao / Cocoa mass (Theobroma cacao) 40.0% Memberi karakter cokelat dan flavonoid penenang.
Mentega kakao / Cocoa butter (Theobroma cacao) 14.0% Menghasilkan tekstur creamy dan lumer di mulut.
Gula kelapa / Coconut sugar (Cocos nucifera) 18.0% Pemanis alami rendah glikemik dengan rasa karamel.
Ceri kering / Dried tart cherry (Prunus cerasus) 12.0% Sumber melatonin alami dan rasa asam manis.
Almond / Almond (Prunus dulcis) 8.0% Memberi crunch dan sumber magnesium.
Ekstrak akar valerian / Valerian root extract (Valeriana officinalis) 2.0% Penenang alami utama untuk mendukung tidur.
Inulin / Inulin (Cichorium intybus) 3.0% Menambah serat pangan tanpa meningkatkan rasa manis berlebihan.
Garam laut / Sea salt (Natrii chloridum) 0.8% Menyeimbangkan rasa dan menambah mineral.
Bubuk vanilla / Vanilla powder (Vanilla planifolia) 0.7% Aroma penenang dan penguat rasa cokelat.
Lesitin bunga matahari / Sunflower lecithin (Helianthus annuus) 0.5% Emulsifier alami untuk stabilitas cokelat.
Kayu manis bubuk / Cinnamon powder (Cinnamomum burmannii) 0.5% Memberi sentuhan rasa hangat yang menenangkan.
Ekstrak stevia / Stevia extract (Stevia rebaudiana) 0.5% Penguat rasa manis tanpa tambahan gula.
{{ -beta- }}