Turmeric Zest Dressing

Ide/konsep pengembangan produk: Saus salad berbasis kunyit dan lemon yang segar dan rendah kalori.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Turmeric Zest Dressing
Tipe	Saus (dressing)
Kategori	Bumbu makanan
Sediaan	Botol plastik 250 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Dressing emulsi ini menggabungkan minyak zaitun, cuka apel, kunyit bubuk, dan lemon, memberikan cita rasa tajam dan manfaat antiinflamasi untuk salad sayur.

Manfaat:

Membantu pencernaan, antioksidan

Target Market:

Penggiat diet, vegetarian

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Minyak zaitun extra virgin (Olea europaea)	40%	Lemak sehat tak jenuh tunggal sebagai basis emulsi
Cuka apel (Malus domestica)	30%	Memberikan rasa asam dan manfaat probiotik ringan
Air purifikasi	15%	Menyesuaikan viskositas dan mengencerkan asam
Bubuk kunyit (Curcuma longa)	10%	Pewarna alami dan sumber kurkumin antiinflamasi
Sari lemon (Citrus limon)	5%	Vitamin C dan kesegaran tambahan