Tropical Claw Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha tropis dengan Cat's Claw dan jahe bikin perut nyaman dan imun naik.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Tropical Claw Kombucha
Tipe	Minuman fermentasi fungsional
Kategori	Pangan Olahan
Sediaan	Botol kaca 330 ml, tutup crown
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Tropical Claw Kombucha adalah minuman fermentasi berbasis teh hitam dan SCOBY dengan tambahan ekstrak Cat's Claw, sari nanas, dan jahe. Perpaduan probiotik, enzim, dan senyawa antioksidan dari Cat's Claw membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus dan daya tahan tubuh.

Manfaat:

Menjaga kesehatan pencernaan dan kaya antioksidan alami.

Target Market:

Milennial dan Gen Z 20–35 tahun yang gemar minuman kesehatan.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Teh hitam fermentasi SCOBY (Camellia sinensis)	85%	Memberi dasar fermentasi, probiotik, dan antioksidan katekin.
Ekstrak Cat's Claw (Uncaria tomentosa)	0.8%	Meningkatkan khasiat antioksidan dan anti-inflamasi kombucha.
Sari nanas (Ananas comosus)	6%	Memberi rasa tropis, enzim bromelain, dan vitamin C alami.
Jahe segar (Zingiber officinale)	1%	Menghangatkan tubuh dan membantu meredakan mual.
Gula aren (Arenga pinnata)	3%	Sumber gula fermentasi dengan rasa karamel yang khas.
Air murni (H₂O)	q.s. ad 100 ml	Mengatur kekentalan dan memastikan volume akhir 100 ml.