Tropi-Hops Sparkling Hibiscus

Ide/konsep pengembangan produk: Sparkling water fungsional dengan hibiscus, jeruk bali, dan hop.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Tropi-Hops Sparkling Hibiscus
Tipe	Sparkling water fungsional
Kategori	Minuman fungsional siap minum
Sediaan	Kaleng 330 mL; formula dihitung per 100 mL.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Tropi-Hops memadukan ekstrak hibiscus, jus jeruk bali, dan ekstrak hop dalam air berkarbonasi untuk minuman berwarna merah muda segar yang kaya antioksidan.

Manfaat:

Hidrasi menyegarkan dengan antioksidan dari hibiscus dan hop.

Target Market:

Pria dan wanita aktif 20–40 tahun yang menyukai minuman sparkling dengan manfaat kesehatan.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air berkarbonasi (H₂O)	93.2%	Memberikan sensasi ringan dan tidak mengganggu rasa bahan utama.
Jus jeruk bali (Citrus paradisi)	3.0%	Memberikan rasa segar dan sedikit pahit yang cocok dengan hop.
Ekstrak bunga hibiscus (Hibiscus sabdariffa)	1.5%	Memberikan warna merah alami dan asam floral.
Gula tebu (sukrosa, C₁₂H₂₂O₁₁)	1.5%	Menyeimbangkan rasa asam dan pahit dari hibiscus serta hop.
Ekstrak hop (Humulus lupulus)	0.5%	Menambahkan aroma khas hop dan senyawa antioksidan.
Asam sitrat (C₆H₈O₇)	0.3%	Mengatur keasaman agar rasa tetap cerah.