Tinospora Bitters Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Permen herbal pahit manis untuk penyegar nafas dan pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Tinospora Bitters Bites
Tipe	Makanan ringan fungsional
Kategori	Makanan ringan
Sediaan	Permen keras dalam pouch 100 g isi ~25 butir
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Tinospora Bitters Bites adalah permen keras (hard candy) yang dibuat dengan ekstrak Brotowali (Tinospora crispa) dan pemanis alami stevia. Rasa pahit khas brotowali akan menyatu dengan sentuhan manis setelahnya, menjadikannya pelega tenggorokan sekaligus stimulan produksi air liur yang membantu pencernaan. Dikemas dalam pouch praktis untuk konsumsi on-the-go.

Manfaat:

Menyegarkan nafas, merangsang pencernaan, memberikan antioksidan ringan.

Target Market:

Semua kalangan dewasa dan anak-anak di atas 12 tahun, terutama yang menyukai rasa herbal unik.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak Brotowali (Tinospora crispa) (cair 1:1)	10%	Memberikan rasa pahit ikonik dan senyawa bioaktif seperti tinocrisposide untuk manfaat pencernaan.
Gula pasir (sukrosa)	45%	Basis permen keras yang mudah dikristalisasi dan memberikan volume.
Sirup glukosa	30%	Pengontrol kristalisasi dan menambah tekstur kenyal (chewy), serta rasa manis.
Ekstrak Stevia (Rebaudioside A)	3%	Pemanis alami tanpa kalori untuk mengurangi total gula dan meningkatkan rasa manis tanpa merusak rasa pahit.
Asam sitrat (E330)	2%	Pemberi rasa asam segar untuk menyeimbangkan pahit dan manis, serta membantu preservasi.
Minyak daun mint (Mentha piperita)	0,5%	Aroma dan rasa segar untuk menyegarkan nafas serta menutupi aftertaste pahit yang berlebihan.