Sweet Flag Cool Herbal Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly lembut dengan infused jeringau, kelapa muda, dan pandan untuk camilan pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sweet Flag Cool Herbal Jelly
Tipe	Makanan pencuci mulut (dessert jelly).
Kategori	Makanan ringan semi-padat.
Sediaan	Cup plastik PP 100 g, ditutup aluminium foil, dilengkapi sendok kecil.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sweet Flag Cool Herbal Jelly adalah dessert jelly berbasis air kelapa muda dan sari pandan dengan tambahan ekstrak rimpang jeringau. Teksturnya lembut dan kenyal, dengan rasa manis ringan serta aroma earthy-aromatik khas jeringau.

Manfaat:

Membantu mendinginkan dan meredakan rasa tidak nyaman di perut.

Target Market:

Keluarga dan pekerja muda yang menyukai camilan praktis.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air kelapa muda (Cocos nucifera)	50%	Memberi rasa segar dan elektrolit alami.
Air murni (Aqua purificata)	30.4%	Media pelarut dan pengatur volume.
Gula aren (Arenga pinnata)	10%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Sari daun pandan (Pandanus amaryllifolius)	5%	Memberi aroma harum khas tropis.
Ekstrak rimpang jeringau (Acorus calamus)	3%	Bahan aktif utama untuk pencernaan.
Karagenan (Chondrus crispus)	1.5%	Pembentuk gel alami dari rumput laut.
Garam (Natrium chloride)	0.1%	Menyeimbangkan rasa manis.