Sweet Flag Botanical Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha teh hijau dengan jeringau dan raspberry untuk mendukung mikrobioma usus.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sweet Flag Botanical Kombucha
Tipe	Minuman fermentasi fungsional.
Kategori	Minuman probiotik fungsional.
Sediaan	Botol kaca gelap 330 mL, kombucha fermentasi, disimpan pada suhu dingin.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Kombucha fermentasi ini mengombinasikan teh hijau, kultur SCOBY, ekstrak jeringau, dan sari raspberry; hasilnya adalah minuman probiotik ringan berkarbonasi yang menyegarkan sekaligus membantu menjaga keseimbangan bakteri baik usus. Formula dihitung per 100 mL kombucha.

Manfaat:

Menjaga keseimbangan bakteri baik usus, memberi energi ringan, dan membantu antioksidan.

Target Market:

Konsumen wellness dan pecinta kombucha usia 25–45 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Teh hijau seduhan (Camellia sinensis)	90%	Basis minuman kaya antioksidan katekin.
Kultur kombucha (SCOBY) (Komagataeibacter xylinus dan Saccharomyces cerevisiae)	5%	Agen fermentasi yang menghasilkan asam organik dan probiotik.
Ekstrak rimpang jeringau (Acorus calamus)	0.5%	Memberikan nilai fungsional herbal untuk pencernaan.
Sari raspberry (Rubus idaeus)	3.5%	Memberi rasa asam-manis alami dan antioksidan.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	1%	Sisa gula alami sebagai substrat fermentasi dan penyeimbang rasa.