Sparkling Star Anise & Ginger Ale

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman berkarbonasi rasa jahe dan bunga lawang yang menyegarkan dengan sentuhan rempah oriental.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Sparkling Star Anise & Ginger Ale
Tipe	Minuman ringan berkarbonasi
Kategori	Minuman
Sediaan	Botol aluminium 330 ml, tutup crown cork, karbonasi tinggi.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman soda premium yang memadukan ekstrak bunga lawang (Illicium verum) dan jahe (Zingiber officinale) untuk menciptakan rasa pedas-hangat yang unik. Cocok sebagai alternatif minuman bersoda biasa, memberikan sensasi segar sekaligus manfaat antiinflamasi ringan.

Manfaat:

Menyegarkan, membantu meredakan mual, dan memberikan efek hangat alami.

Target Market:

Remaja dan dewasa muda pencari rasa baru, pecinta minuman craft soda.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak Bunga Lawang (Illicium verum)	0.5%	Memberikan aroma dan rasa anis yang khas, serta senyawa anethole.
Ekstrak Jahe (Zingiber officinale)	2%	Rasa pedas alami dan gingerol yang berkhasiat antiinflamasi.
Gula Tebu (Saccharum officinarum)	8%	Pemanis utama untuk menyeimbangkan rasa pedas dan asam.
Asam Sitrat (Citric acid)	0.3%	Memberikan rasa asam segar dan pengawet alami.
Karbon Dioksida (CO2)	0.2%	Pembentuk karbonasi untuk sensasi sparkling.
Air Purifikasi (Aqua - H2O)	89%	Pelarut utama untuk mencapai volume akhir.