Haritaki Digestive Gummies

Ide/konsep pengembangan produk: Permen jelly kenyal rasa markisa untuk mendukung pencernaan setiap hari.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Haritaki Digestive Gummies
Tipe	Pangan olahan permen jelly
Kategori	Makanan ringan
Sediaan	Permen jelly kenyal dalam pouch 45 g; formula per 100 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Haritaki Digestive Gummies mengubah rasa sepet buah mojokeling menjadi jelly yang menyenangkan dengan perisa markisa. Kandungan pektin dan serat dari Terminalia chebula membantu melancarkan pencernaan, sementara kemasan pouch 45 g cocok untuk orang dewasa yang ingin camilan fungsional.

Manfaat:

Membantu melancarkan pencernaan dan menjadi camilan tinggi serat.

Target Market:

Karyawan dan mahasiswa yang mencari cemilan fungsional.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Konsentrat buah mojokeling / Terminalia chebula	15%	Sumber utama serat dan senyawa tanin untuk pencernaan.
Sirup glukosa / D-glukosa (C6H12O6)	30%	Memberi tekstur kenyal dan stabilitas pada gummy.
Gula pasir / sukrosa (C12H22O11)	20%	Memberi rasa manis dan membantu pengawetan alami.
Air matang / Aqua	23%	Melarutkan gula dan pektin agar tekstur gummy merata.
Pektin dari kulit jeruk / Citrus sinensis	4%	Bahan pembentuk gel alami yang ramah vegetarian.
Asam sitrat / C6H8O7	2%	Pengatur pH dan memberi sentuhan asam segar.
Sari markisa / Passiflora edulis	5%	Memberi rasa tropis yang menutupi rasa sepet mojokeling.
Agar dari rumput laut / Gracilaria verrucosa	1%	Memperkuat struktur gel tanpa menggunakan gelatin hewani.