Sparkling Costmary Lemonade

Ide/konsep pengembangan produk: Lemonade bersoda dengan ekstrak costmary yang menyegarkan dan kaya antioksidan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Sparkling Costmary Lemonade
Tipe	Minuman ringan
Kategori	Minuman fermentasi
Sediaan	Minuman berkarbonasi dalam kaleng 330ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman berkarbonasi berbasis air lemon dan ekstrak daun Costmary (Tanacetum balsamita) yang difermentasi ringan dengan kultur kombucha, menghasilkan rasa asam-manis-segar dengan aroma herba yang unik. Dikemas dalam kaleng aluminium, produk ini menargetkan konsumen yang menginginkan alternatif soda sehat tanpa gula berlebih.

Manfaat:

Meningkatkan hidrasi, memberikan antioksidan, membantu pencernaan setelah makan

Target Market:

Generasi milenial dan Gen Z (18-35 tahun) yang aktif mencari minuman fungsional rendah gula

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (H₂O)	70%	Pelarut utama dan media karbonasi
Jus lemon segar (Citrus × limon)	15%	Memberikan rasa asam alami dan vitamin C yang meningkatkan penyerapan antioksidan
Ekstrak daun Costmary (Tanacetum balsamita)	8%	Sumber senyawa bioaktif seperti tanacetin yang memberikan efek anti-inflamasi
Kultur kombucha (Scoby dari Acetobacter xylinum dan Saccharomyces cerevisiae)	5%	Memfermentasi gula alami menjadi asam organik dan meningkatkan probiotik
Gula kelapa (Cocos nucifera)	2%	Pemanis rendah glikemik untuk memicu fermentasi dan rasa manis seimbang