Sophora Sparkling Tonic

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling tanpa gula dengan rasa pahit-segar dari Sophora untuk gaya hidup fungsional.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sophora Sparkling Tonic
Tipe	Minuman ringan berkarbonasi siap minum (RTD)
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Cairan siap minum dalam kaleng aluminium 330 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Air berkarbonasi yang memadukan ekstrak akar Sophora Perdu, jus lemon, daun mint, dan vitamin C alami dari amla dalam satu sajian menyegarkan yang rendah kalori dan kaya antioksidan.

Manfaat:

Menyegarkan, antioksidan, membantu metabolisme, rendah gula

Target Market:

Konsumen urban sadar kesehatan usia 20–40 tahun yang mencari alternatif soda fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak akar Sophora Perdu / Shrubby Sophora (Sophora flavescens)	1%	Sumber utama matrine dan oxymatrine yang memberi rasa pahit khas serta efek antioksidan dan anti-inflamasi.
Jus lemon (Citrus limon)	4%	Memberikan kesegaran asam yang menyeimbangkan pahit Sophora dan menurunkan pH.
Daun mint (Mentha × piperita)	0,5%	Menciptakan sensasi dingin alami dan memperkuat karakter rasa minuman sparkling.
Ekstrak amla (Phyllanthus emblica)	0,6%	Menyuplai vitamin C alami untuk mendukung antioksidan dan meningkatkan profil nutrisi.
Ekstrak stevia (Stevia rebaudiana)	0,2%	Menambah sedikit rasa manis tanpa kalori sebagai pengganti gula.
Air karbonasi (H₂O)	93,7%	Sebagai media pembawa dan memberikan buih/sparkle yang menyegarkan.