Sophora Energy Roast Coffee

Ide/konsep pengembangan produk: Kopi instan fungsional dengan Sophora dan kayu manis untuk menemani hari yang padat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sophora Energy Roast Coffee
Tipe	Kopi instan fungsional
Kategori	Minuman olahan
Sediaan	Bubuk kopi instan 25 g per sachet; dus isi 10
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Perpaduan kopi arabika, gula aren, krimer kelapa, dan ekstrak Sophora yang diolah dengan pencampuran kering. Rasanya gurih, manis, dan sedikit earthy; cocok untuk ritual kopi pagi sambil menjaga kondisi tubuh. Produk ini menjawab kebutuhan kafein praktis dengan tambahan herbal antioksidan.

Manfaat:

Membantu menjaga stamina dan fokus saat bekerja.

Target Market:

Pekerja milenial 22–40 tahun yang suka kopi dan ingin fungsi tambahan.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kopi arabika bubuk (Coffea arabica)	65.0%	Kafein alami untuk fokus dan energi.
Gula aren (Arenga pinnata)	15.0%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah daripada gula tebu.
Krimer kelapa (Cocos nucifera)	12.5%	Memberi tekstur creamy dan rasa gurih tanpa susu.
Ekstrak akar Sophora (Sophora flavescens)	3.0%	Fitonutrien untuk membantu menjaga daya tahan tubuh.
Bubuk kakao (Theobroma cacao)	3.0%	Menambah dimensi rasa dark dan polifenol.
Kayu manis bubuk (Cinnamomum burmannii)	1.0%	Aroma hangat dan membantu menyeimbangkan pahit kopi.
Garam laut / natrium klorida (Natrium chloridum)	0.5%	Menekan rasa pahit dan mempertegas rasa manis.