Mango Chili Freeze Pops

Ide/konsep pengembangan produk: Es loli rasa mangga pedas yang menyegarkan, perpaduan manis dan pedas dalam satu gigitan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Mango Chili Freeze Pops
Tipe	Makanan beku (es loli)
Kategori	Makanan
Sediaan	Kemasan plastik wrap per buah (70 ml)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Produk ini berupa es loli berbasis pure mangga dan ekstrak cabai rawit, memberikan sensasi dingin pedas yang unik. Cocok sebagai camilan musim panas atau penutup.

Manfaat:

Menyegarkan, memberikan sensasi rasa unik, mengandung vitamin C dari mangga.

Target Market:

Anak muda, pecinta es krim pedas.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Pure mangga (Mangifera indica)	50%	Basis rasa manis dan tekstur.
Air murni (H2O)	30%	Mencairkan pure dan mempermudah pembekuan.
Gula pasir (sukrosa, C12H22O11)	10%	Pemanis tambahan.
Ekstrak cabai rawit (Capsicum frutescens)	5%	Memberikan rasa pedas.
Asam sitrat (C6H8O7)	0.5%	Menjaga rasa asam segar.
Pektin (dari buah)	0.5%	Stabilisator tekstur es loli.
Perisa alami mangga	4%	Memperkuat rasa mangga.