Sisik Naga Seasoning Blend

Ide/konsep pengembangan produk: Bubuk bumbu serbaguna dengan ekstrak sisik naga untuk cita rasa umami dan sehat.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Sisik Naga Seasoning Blend
Tipe	Bumbu masak
Kategori	Seasoning fungsional
Sediaan	Botol tabur plastik 50 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bumbu tabur instan yang menggabungkan ekstrak sisik naga (Drymoglossum piloselloides) dengan garam laut, bawang putih, dan ragi nutrisi. Memberikan rasa gurih alami (umami) tanpa MSG. Cocok ditaburkan pada popcorn, salad, nasi, atau camilan lainnya.

Manfaat:

Mengandung antioksidan, rendah natrium, bebas MSG

Target Market:

Ibu rumah tangga dan pecinta makanan sehat

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Garam laut / Natrium klorida (dari Sal* sp.*)	40%	Basis rasa asin alami dengan mineral.
Ekstrak Sisik Naga / Drymoglossum piloselloides (bubuk kering)	25%	Sumber antioksidan dan pewarna hijau alami.
Bawang putih bubuk / Allium sativum	15%	Memberikan aroma gurih dan sifat antimikroba.
Ragi nutrisi / Saccharomyces cerevisiae	15%	Sumber vitamin B dan rasa umami alami.
Lada hitam bubuk / Piper nigrum	5%	Penambah rasa hangat dan antioksidan.