Shankhpushpi Berry Focus Yogurt Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Yogurt drink dengan blueberry dan shankhpushpi untuk usus sehat dan otak fokus.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Shankhpushpi Berry Focus Yogurt Drink
Tipe	Minuman fermentasi susu
Kategori	Minuman yogurt fungsional
Sediaan	Botol 250 mL siap minum.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman yogurt lembut yang memadukan ekstrak shankhpushpi, blueberry, inulin, dan probiotik. Mendukung kesehatan pencernaan sekaligus membantu konsentrasi harian.

Manfaat:

Mendukung kesehatan pencernaan dan konsentrasi.

Target Market:

Konsumen aktif yang mencari yogurt dengan manfaat fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu Skim Segar (Bos taurus)	81%	Basis yogurt dan sumber protein.
Gula Tebu (Saccharum officinarum)	7%	Pemanis untuk menyeimbangkan rasa asam yogurt.
Bubuk Blueberry (Vaccinium corymbosum)	4%	Memberi rasa berry dan antioksidan.
Ekstrak Shankhpushpi (Convolvulus pluricaulis)	3%	Bahan aktif utama untuk fungsi kognitif.
Inulin (Cichorium intybus)	2%	Prebiotik untuk mendukung mikrobiota usus.
Oat Beta-Glukan (Avena sativa)	1,5%	Menambah serat dan membantu rasa kenyang.
Pektin (Pectin)	0,5%	Stabilizer tekstur minuman yogurt.
Perisa Vanila (Vanilla planifolia)	0,5%	Menghaluskan profil rasa.
Kultur Probiotik (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus)	0,5%	Menghasilkan fermentasi dan manfaat pencernaan.