| Nama | Sassafras Cloud Oat Latte |
| Tipe | Minuman oat nabati |
| Kategori | Pangan olahan (minuman nabati) |
| Sediaan | Cairan kaya serat; UHT tetra pak 250 mL |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Minuman nabati creamy berbahan oat, santan, ekstrak daun sassafras, dan sedikit minyak bunga matahari untuk tekstur lembut. Aromanya dihangatkan oleh kayu manis dan vanilla, menjadikannya alternatif kopi latte yang bebas laktosa dan bebas kafein. Cocok untuk vegan serta konsumen yang ingin mengurangi produk susu.
Sumber serat alami oat dan bebas laktosa untuk pendamping aktivitas harian.
Generasi vegan, konsumen lactose-intolerant, dan pencari alternatif kopi.
Kompetisi: Sedang
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Purified water / Air murni (H₂O) | 68.4% (per 100 mL) | Pelarut utama untuk tekstur minuman yang mudah dituang. |
| Rolled oats / Oat gulung (Avena sativa) | 12.0% (per 100 mL) | Memberikan serat beta-glukan dan body creamy alami. |
| Coconut cream / Santan kental (Cocos nucifera) | 8.0% (per 100 mL) | Menambah kekayaan rasa dan tekstur smooth. |
| Maple syrup / Sirup maple (Acer saccharum) | 6.0% (per 100 mL) | Pemanis alami dengan profil karamel yang cocok dengan sassafras. |
| Safrole-free sassafras leaf extract / Ekstrak daun sassafras bebas safrole (Sassafras albidum) | 3.0% (per 100 mL) | Memberikan aroma khas dan diferensiasi rasa pada oat latte. |
| Sunflower oil / Minyak bunga matahari (Helianthus annuus) | 2.0% (per 100 mL) | Emulsi dan kekayaan rasa tanpa lemak jenuh berlebih. |
| Sunflower lecithin / Lesitin bunga matahari (Helianthus annuus) | 0.2% (per 100 mL) | Stabilizer alami untuk menjaga emulsi. |
| Vanilla extract / Ekstrak vanilla (Vanilla planifolia) | 0.2% (per 100 mL) | Memberikan aroma manis dan lembut. |
| Cinnamon powder / Bubuk kayu manis (Cinnamomum verum) | 0.2% (per 100 mL) | Melengkapi rasa hangat khas rempah. |