| Nama | SassafraBite Cacao Energy Bar |
| Tipe | Snack bar/energy bar |
| Kategori | Pangan olahan |
| Sediaan | Bar 40 g dalam wrapper biodegradable |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
SassafraBite Cacao Energy Bar adalah snack bar berbahan dasar oat, kurma, almond, dan cokelat hitam yang diperkaya ekstrak sassafras bebas safrole. Teksturnya chewy, rasanya cokelat-pedas ringan, dan praktis dikonsumsi sebelum maupun sesudah beraktivitas.
Memberikan energi, serat, protein nabati, dan antioksidan.
Anak muda aktif dan penggiat olahraga usia 18–40 tahun.
Kompetisi: Tinggi
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Oat (Avena sativa) | 30,00% | Sumber karbohidrat kompleks dan serat. |
| Pasta kurma (Phoenix dactylifera) | 25,00% | Pemanis alami dan pengikat adonan. |
| Kacang almond (Prunus dulcis) | 18,00% | Menambah lemak sehat, protein, dan tekstur renyah. |
| Massa kakao (Theobroma cacao) | 10,00% | Memberi rasa cokelat dan polifenol antioksidan. |
| Sirup tapioka (Manihot esculenta) | 5,00% | Mengikat bar tanpa menimbulkan kristalisasi rasa. |
| Minyak kelapa (Cocos nucifera) | 5,00% | Meningkatkan kelembutan dan membantu memadatkan bar. |
| Ekstrak daun sassafras bebas safrole (Sassafras albidum) | 0,50% | Memberi sentuhan rasa rempah dan fitonutrien khas. |
| Kayu manis bubuk (Cinnamomum verum) | 1,00% | Memperkuat aroma hangat yang serasi dengan sassafras. |
| Garam laut (NaCl) | 0,50% | Menyeimbangkan rasa manis dan mempertegas profil rasa. |
| Air murni (Aqua) | 5,00% | Membantu hidrasi dan konsistensi adonan. |