Sarsa Roots Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha soda dengan akar sarsaparilla untuk minuman fermentasi yang menyegarkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sarsa Roots Kombucha
Tipe	Minuman teh fermentasi
Kategori	Minuman probiotik fungsional
Sediaan	Botol kaca amber 330 ml; simpan pada suhu dingin.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Kombucha dari teh Camellia sinensis dengan ekstrak sarsaparilla dan jahe. Rasa asam alami dari fermentasi bertemu woody dan spicy, memberikan alternatif soda yang lebih sehat.

Manfaat:

Mendukung keseimbangan bakteri baik dan daya tahan tubuh.

Target Market:

Konsumen clean-label 20-40 yang suka produk fermentasi.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak akar sarsaparilla (Smilax officinalis)	15%	Bahan aktif utama pemberi rasa khas dan sumber saponin antioksidan.
Teh kombucha (fermentasi Camellia sinensis* dengan SCOBY*)	72%	Memberikan mikroba probiotik dan asam organik untuk pencernaan.
Sari jahe (Zingiber officinale)	8%	Menghangatkan tubuh dan memberi sensasi pedas yang menyeimbangkan rasa.
Perasan lemon (Citrus limon)	5%	Penyeimbang pH dan penambah rasa citrus segar.