Sarsa Fizz

Ide/konsep pengembangan produk: Soda herbal sparkling rasa lemon yang bikin melek tanpa rasa terlalu manis.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sarsa Fizz
Tipe	Minuman ringan berkarbonasi
Kategori	Minuman fungsional
Sediaan	Kaleng aluminium 330 ml; siap minum dalam keadaan dingin.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sarsa Fizz adalah minuman berkarbonasi dari ekstrak akar sarsaparilla yang dipadukan dengan lemon dan gula tebu. Rasanya seperti soda herbal modern, dengan sentuhan earthy dari Smilax officinalis dan sensasi sparkling yang ringan.

Manfaat:

Membantu menjaga stamina dan menyegarkan tubuh.

Target Market:

Gen Z dan milenial yang mencari alternatif soda lebih sehat.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak akar sarsaparilla (Smilax officinalis)	25%	Bahan baku utama sumber saponin dan rasa earthy khas root beer.
Air sparkling	60%	Memberikan tekstur karbonasi dan menjadi pembawa rasa.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	8%	Memberi rasa manis alami yang seimbang.
Perasan lemon (Citrus limon)	5%	Menambah rasa citrus segar dan vitamin C.
Asam sitrat (C6H8O7)	1%	Pengatur pH sekaligus penambah rasa asam.
Garam laut (NaCl)	0.5%	Menyeimbangkan rasa dan membantu menjaga elektrolit.
Vitamin C (asam askorbat, C6H8O6)	0.5%	Mendukung daya tahan tubuh.