Bajakah Superfood Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly kenyal dengan ekstrak kayu Bajakah dan buah asli sebagai camilan fungsional.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Bajakah Superfood Jelly
Tipe	Camilan jelly
Kategori	Makanan
Sediaan	Cup plastik 100 gram dengan tutup foil, dijual dalam pack isi 4
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bajakah Superfood Jelly adalah camilan berbentuk jelly cup yang terbuat dari ekstrak kayu Bajakah (Spatholobus littoralis), sari buah markisa, dan rumput laut. Teksturnya lembut dan kenyal dengan rasa tropis yang segar. Setiap cangkir mengandung antioksidan tinggi dan serat larut yang baik untuk pencernaan. Cocok sebagai camilan anak-anak maupun dewasa yang ingin menikmati sesuatu yang manis namun sehat.

Manfaat:

Antioksidan, serat untuk pencernaan, rendah kalori, dan menyegarkan.

Target Market:

Anak usia 3-12 tahun, remaja, dan ibu hamil yang ingin camilan aman.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak kayu Bajakah (Spatholobus littoralis)	3%	Memberikan warna alami dan manfaat antioksidan tanpa mengubah rasa dominan.
Sari buah markisa (Passiflora edulis)	30%	Rasa asam manis segar dan kaya vitamin C.
Ekstrak rumput laut (Eucheuma cottonii)	2%	Agen pembentuk gel alami (karagenan) yang aman untuk jelly.
Gula aren (Arenga pinnata)	10%	Pemanis alami dengan indeks glikemik rendah.
Air murni (H2O)	55%	Pelarut utama dan pengatur kekentalan.