Rue Herbal Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha fermentasi dengan rue dan teh hijau untuk probiotik dan antioksidan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Rue Herbal Kombucha
Tipe	Minuman fermentasi probiotik
Kategori	Minuman kesehatan
Sediaan	Botol kaca 330 ml, minuman berkarbonasi alami.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman fermentasi ini menggunakan kultur SCOBY dengan tambahan ekstrak rue (Ruta graveolens) dan teh hijau, menghasilkan rasa asam segar dengan sedikit pahit, kaya akan probiotik dan polifenol untuk kesehatan usus.

Manfaat:

Meningkatkan mikroflora usus, mendukung detoksifikasi, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Target Market:

Komunitas kesehatan usus dan penggemar kombucha, usia 25-50 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Teh hijau seduh (Camellia sinensis)	85%	Basis fermentasi kaya antioksidan dan rasa khas.
Ekstrak rue (Ruta graveolens)	0.5%	Menambah efek hepatoprotektif dan antioksidan tanpa mengganggu fermentasi.
Gula pasir (Sucrose dari Saccharum officinarum)	5%	Makanan bagi SCOBY selama fermentasi.
SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast)	2%	Kultur starter untuk fermentasi dan produksi probiotik.
Sari jahe (Zingiber officinale)	2%	Rasa pedas dan efek antiinflamasi tambahan.
Sari lemon (Citrus limon)	3%	Asam alami untuk keseimbangan rasa dan vitamin C.
Air murni (Aqua destillata)	2.5%	Pelengkap untuk mencapai volume akhir.