Roselle Chewy Gummies

Ide/konsep pengembangan produk: Permen jelly kenyal dengan konsentrat rosela, diperkaya serat prebiotik, bebas gula.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Roselle Chewy Gummies
Tipe	Makanan ringan – permen jelly fungsional.
Kategori	Makanan dalam kemasan – confectionery.
Sediaan	Kantong pouch 80 gram (sekitar 20 pcs) dengan tutup ziplock.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Roselle Chewy Gummies adalah permen jelly fungsional berbasis ekstrak rosela (Hibiscus sabdariffa). Menggunakan pektin sebagai pengganti gelatin, serta inulin sebagai prebiotik, produk ini memberikan sensasi kenyal dengan rasa asam-manis alami. Cocok untuk camilan sehat anak-anak dan dewasa yang ingin mengurangi asupan gula.

Manfaat:

Mendukung pencernaan (prebiotik), sumber antioksidan, rendah kalori, bebas gula.

Target Market:

Anak-anak, remaja, dan dewasa yang mencari alternatif permen sehat, penderita diabetes.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Konsentrat Roselle (Hibiscus sabdariffa)	25%	Memberikan warna, rasa, dan antioksidan alami.
Pektin (Pectinum)	5%	Pengental alami dari buah, menghasilkan tekstur kenyal tanpa gelatin.
Inulin (Inulinum)	10%	Serat prebiotik untuk kesehatan usus dan menambah tekstur.
Eritritol (Erythritolum)	15%	Pemanis alkohol gula non-kalori yang aman untuk gigi.
Air murni (Aqua purificata)	45%	Pelarut dan pengatur konsistensi.