Root & Oat Functional Nutri Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Snack bar oat dan kurma dengan Pleurisy Root untuk energi dan serat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Root & Oat Functional Nutri Bar
Tipe	Makanan fungsional bar
Kategori	Makanan ringan / snack bar
Sediaan	Bar 40 g, dikemas individually wrapped dalam box isi 12.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Snack bar berbasis oat dan kurma dengan potongan almond, biji labu, cranberry, serta Pleurisy Root extract sebagai botanical signature. Teksturnya padat namun lembut, cocok untuk energi cepat di sela aktivitas.

Manfaat:

Memberikan serat, energi alami, dan antioksidan dari botanical dan buah kering.

Target Market:

Profesional aktif dan penggemar healthy snack 20–45 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat / Oat (Avena sativa)	40%	Sumber serat beta-glukan yang memberi rasa kenyang dan menjaga pencernaan.
Pleurisy Root Extract / Ekstrak Akar Pleurisy Root (Asclepias tuberosa)	2%	Memberikan sentuhan botanical aktif yang membedakan dari snack bar konvensional.
Madu / Honey (Apis mellifera)	15%	Pengikat alami dan pemberi rasa manis.
Almond / Almon (Prunus dulcis)	10%	Sumber lemak sehat, protein, dan vitamin E.
Biji Labu / Pumpkin Seeds (Cucurbita pepo)	10%	Memberikan magnesium, zinc, dan tekstur renyah.
Kurma / Dates (Phoenix dactylifera)	12%	Pemanis alami dan pemberi tekstur kenyal.
Cranberry Kering / Dried Cranberry (Vaccinium macrocarpon)	5%	Memberi rasa asam segar dan antioksidan.
Kayu Manis / Cinnamon (Cinnamomum burmannii)	2%	Memberi aroma hangat dan aktivitas antioksidan.
Minyak Kelapa / Coconut Oil (Cocos nucifera)	3%	Mengikat tekstur bar dan memberi rasa gurih ringan.
Vanila Bubuk / Vanilla Powder (Vanilla planifolia)	0.5%	Menyeimbangkan rasa manis dan rempah.
Garam Laut / Sea Salt (Natrium chloridum)	0.5%	Penajam rasa agar bar tidak terasa terlalu manis.