Rheum Glow Collagen Jelly Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly drink dengan ekstrak rhubarb root dan kolagen untuk kulit glowing sekaligus pencernaan lancar.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Rheum Glow Collagen Jelly Drink
Tipe	Jelly drink
Kategori	Makanan fungsional
Sediaan	Pouch aluminium foil 120 ml, jelly drink siap makan
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly drink lembut dalam pouch yang menggabungkan ekstrak akar Kelembak Cina (Rheum palmatum), kolagen ikan, dan vitamin C. Teksturnya yang menyenangkan membuat produk ini cocok sebagai snack fungsional untuk kecantikan dari dalam.

Manfaat:

Menjaga elastisitas kulit, membantu pencernaan, dan memberi asupan antioksidan.

Target Market:

Perempuan 25–40 tahun yang peduli kecantikan dan kesehatan pencernaan.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (H₂O)	79.0%	Pelarut utama dan membentuk tekstur jelly.
Puree strawberry (Fragaria × ananassa)	5.0%	Memberi rasa alami dan warna menarik.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	7.0%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Kolagen ikan hidrolisat (dari Gadus morhua)	4.0%	Mendukung elastisitas dan hidrasi kulit.
Ekstrak akar Kelembak Cina (Rheum palmatum)	1.5%	Bahan utama herbal untuk membantu pencernaan.
Karagenan (Eucheuma cottonii)	1.0%	Pembentuk tekstur jelly yang stabil.
Sari lemon (Citrus limon)	1.5%	Penyeimbang rasa asam dan pengawet alami.
Ekstrak stevia (Stevia rebaudiana)	0.5%	Menambah manis tanpa gula berlebih.
Asam L-askorbat (C₆H₈O₆)	0.2%	Vitamin C untuk sintesis kolagen dan antioksidan.
Natrium sitrat (Na₃C₆H₅O₇)	0.2%	Menjaga kestabilan pH.
Natrium benzoat (C₇H₅NaO₂)	0.1%	Pengawet makanan yang aman dalam kadar kecil.