Rawit Fermented Probiotic Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman fermentasi probiotik dengan ekstrak cabai rawit untuk kesehatan pencernaan dan kekebalan tubuh.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Rawit Fermented Probiotic Drink
Tipe	Minuman fermentasi probiotik
Kategori	Minuman
Sediaan	Botol kaca 330 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Produk ini merupakan minuman hasil fermentasi kombucha dengan tambahan cabai rawit, kaya probiotik dan antioksidan. Memiliki rasa asam, pedas, dan sedikit manis, serta bermanfaat untuk menjaga keseimbangan mikroflora usus.

Manfaat:

Meningkatkan kesehatan pencernaan, imunitas, antioksidan, dan sensasi segar.

Target Market:

Konsumen sadar kesehatan, penggemar kombucha, usia 25-50.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air fermentasi kombucha (dari teh hitam Camellia sinensis* dan kultur SCOBY*)	80%	Basis minuman probiotik alami.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	5%	Makanan untuk fermentasi dan pemanis.
Ekstrak cabai rawit (Capsicum frutescens)	8%	Menambah rasa pedas dan antioksidan capsaicin.
Jus lemon (Citrus limon)	5%	Memberikan rasa asam segar dan vitamin C.
Jahe parut (Zingiber officinale)	2%	Rempah yang mendukung pencernaan dan rasa hangat.