Roman Chamomile Oat Milk Restore

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman oat nabati dengan kamomil Roma dan kalsium, lembut serta bebas laktosa.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Roman Chamomile Oat Milk Restore
Tipe	Minuman oat nabati siap minum
Kategori	Pangan olahan minuman nabati
Sediaan	Karton UHT 200 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman UHT berbasis ekstrak oat dan ekstrak bunga kamomil Roma, diperkaya kalsium, memiliki tekstur creamy, serta cocok dikonsumsi hangat maupun dingin.

Manfaat:

Alternatif bebas laktosa dengan efek menenangkan dan sumber beta-glukan.

Target Market:

Konsumen lactose intolerance, vegan, dan keluarga yang mencari minuman sehat.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak oat (Avena sativa)	30%	Bahan dasar nabati yang memberikan tekstur creamy dan serat beta-glukan.
Air murni	58.5%	Pelarut utama dan pengatur kekentalan minuman.
Ekstrak bunga kamomil Roma (Chamaemelum nobile)	8%	Bahan aktif utama untuk aroma menenangkan dan rasa floral.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	2%	Pemanis alami dengan rasa karamel yang lembut.
Kalsium karbonat (CaCO₃)	0.5%	Fortifikasi mineral untuk memenuhi kebutuhan kalsium harian.
Lesitin kedelai (Glycine max)	0.5%	Emulsifier alami untuk menjaga tekstur tetap stabil.
Perisa alami vanila (Vanilla planifolia)	0.3%	Memberikan rasa manis dan aroma yang menenangkan.
Garam laut	0.2%	Penyeimbang rasa dan pendukung profil mineral.