Ranggitan Turmeric Yogurt Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Yogurt drink creamy dengan Ranggitan dan kunyit untuk pencernaan dan antioksidan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Ranggitan Turmeric Yogurt Drink
Tipe	Yogurt drink
Kategori	Minuman susu fermentasi
Sediaan	Botol plastik HDPE 250ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Ranggitan Turmeric Yogurt Drink adalah minuman susu fermentasi yang menggabungkan ekstrak Ranggitan, kunyit, dan madu. Kandungan probiotiknya membantu menjaga kesehatan pencernaan, sementara Ranggitan dan kunyit memberikan manfaat antioksidan.

Manfaat:

Membantu melancarkan pencernaan dan menjaga keseimbangan antioksidan tubuh.

Target Market:

Konsumen usia 18–45 tahun yang rutin mengonsumsi produk probiotik.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu sapi pasteurisasi (Bos taurus)	84.5%	Basis susu dan sumber kalsium serta protein.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	7%	Sumber makanan bagi kultur probiotik dan penyeimbang rasa asam.
Madu hutan (Apis dorsata)	5%	Memberi rasa manis alami dan antibakteri ringan.
Ekstrak kering Ranggitan (Rubia cordifolia)	2%	Bahan utama fungsional pewarna dan antioksidan alami.
Ekstrak rimpang kunyit (Curcuma longa)	1%	Sinergi antioksidan dan memberikan warna kuning keemasan.
Starter yogurt (Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus)	0.1%	Kultur probiotik penghasil fermentasi laktat.
Pektin jeruk (Citrus sinensis)	0.4%	Stabilizer alami untuk menjaga tekstur yogurt drink.