Puncture Vine Glow Jelly Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly drink mangga dengan kolagen dan Rujak Polo untuk kesegaran dalam kemasan.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Puncture Vine Glow Jelly Drink
Tipe Jelly drink siap minum
Kategori Pangan jeli
Sediaan Cup plastik 120 g berisi jelly drink dengan tutup foil.
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly drink lembut dengan perisa mangga, jus buah naga, kolagen ikan, dan ekstrak Tribulus terrestris sebagai camilan fungsional yang menghidrasi dan menyegarkan.


Manfaat:

Mendukung hidrasi, stamina harian, dan memberikan asupan antioksidan.

Target Market:

Wanita usia 25-45 yang menyukai camilan fungsional.

Kompetisi: Rendah


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Air murni (H2O) 79.9% Pelarut utama dan pemberi volume jelly.
Gula tebu (Saccharum officinarum) 10% Memberi rasa manis dan membentuk tekstur jelly.
Jus buah naga (Hylocereus polyrhizus) 5% Memberi warna alami, rasa segar, dan antioksidan.
Kolagen hidrolisat ikan (Pangasius hypophthalmus) 2% Sumber kolagen untuk mendukung elastisitas kulit.
Karagenan (Eucheuma cottonii) 1.2% Pembentuk gel alami dari rumput laut.
Ekstrak Rujak Polo / Puncture Vine (Tribulus terrestris) 0.5% Membantu menjaga stamina dan vitalitas harian.
Gum konjak (Amorphophallus konjac) 0.5% Memberi tekstur kenyal yang stabil.
Asam sitrat (C6H8O7) 0.2% Pengasam dan penyeimbang rasa manis.
Natrium sitrat (Na3C6H5O7) 0.2% Buffer untuk menjaga pH jelly.
Vitamin C (C6H8O6) 0.2% Antioksidan dan pendukung sintesis kolagen.
Ekstrak daun stevia (Stevia rebaudiana) 0.1% Pemanis rendah kalori untuk mengurangi tambahan gula.
Kalium sorbat (C6H7KO2) 0.1% Pengawet untuk menjaga mutu jelly drink.
Perisa alami mangga (Mangifera indica) 0.1% Memberi aroma dan rasa mangga yang kuat.
{{ -beta- }}