Prunella Roselle Sparkling Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha sparkling dengan self-heal dan rosella untuk ritual relaks sambil menjaga daya tahan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Prunella Roselle Sparkling Kombucha
Tipe	Minuman kombucha sparkling siap minum
Kategori	Suplemen kesehatan cair
Sediaan	Cairan sparkling 100 ml dalam botol kaca amber tutup keramik, dus isi 6 botol.
BPOM	SD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman hasil fermentasi teh hijau dengan ekstrak self-heal dan sari rosella, diberi karbonasi ringan agar terasa segar. Rasa asam-manis alami dari madu dan gula kelapa membuatnya nyaman dinikmati dingin. Mengandung senyawa polifenol dari teh, rosella, dan self-heal yang mendukung keseimbangan antioksidan tubuh.

Manfaat:

Membantu memelihara daya tahan tubuh, kaya antioksidan, dan menyegarkan.

Target Market:

Pekerja perkotaan usia 25–45 tahun yang aktif dan mencari minuman sehat premium.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: SD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Teh hijau kombucha / fermentasi teh hijau (Camellia sinensis)	60%	Memberikan cita rasa asam segar dan kandungan polifenol, sekaligus menjadi basis probiotik alami.
Ekstrak herba self-heal / self-heal (Prunella vulgaris)	15%	Bahan baku utama; kaya asam rosmarinic dan triterpenoid yang berperan sebagai antioksidan.
Air soda / air berkarbonasi (H2O)	10%	Memberikan sensasi sparkling tanpa menambah kalori berlebih.
Sari rosella / rosela (Hibiscus sabdariffa)	8%	Menambah warna merah alami, rasa asam segar, dan antosianin.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	5%	Memberi rasa manis alami dengan indeks glikemik lebih rendah daripada gula tebu.
Madu hutan (Apis dorsata)	2%	Melengkapi rasa dan memberikan senyawa antibakteri alami.