Pau D'Arco Wild Berry Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha fermentasi liar dengan Pau D'Arco dan blueberry untuk kesehatan usus dan imun.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Pau D'Arco Wild Berry Kombucha
Tipe	Minuman fermentasi berkarbonasi
Kategori	Ready-to-drink kombucha
Sediaan	Cairan 330 ml dalam botol kaca gelap dengan tutup mahkota.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman kombucha siap minum yang menggabungkan teh hijau fermentasi, dekok Pau D'Arco, lemon, gula tebu, dan jus blueberry. Teksturnya sparkling alami, rasanya asam-manis dengan finish floral-bittersweet dari Pau D'Arco.

Manfaat:

Mendukung kesehatan pencernaan dan imunitas berkat probiotik, asam organik, serta antioksidan Pau D'Arco.

Target Market:

Konsumen urban aktif 20–40 tahun yang mencari minuman fungsional premium.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kombucha base (fermentasi teh hijau Camellia sinensis, gula, dan SCOBY)	72%	Memberi probiotik dan asam organik untuk kesehatan pencernaan.
Dekok Pau D'Arco (Handroanthus impetiginosus)	15%	Aktif utama untuk dukungan imun dan antioksidan.
Jus lemon (Citrus limon)	5%	Menyeimbangkan rasa asam dan membantu menjaga pH.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	5%	Substrat fermentasi dan pemberi rasa manis alami.
Jus blueberry (Vaccinium corymbosum)	3%	Memberi warna ungu alami dan rasa berry segar.